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能喝的收藏品
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收藏古玩、字画、邮票等人们司空见惯，有谁知而今珠三角地区却出现了“茶叶收藏热”———一种昔日被人们贬称为“老坑茶”、“伯父茶”（即只有老头子才去饮用的茶）的普洱茶，近期在广东、特别是珠三角茶叶
市场炙手可热。
昔日只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销，如今各茶庄均把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客；数以万计的饮茶发烧友和不少商家把普洱茶作为“奇货可居”的收藏品以期待升值。
收藏古玩、字画、邮票等人们司空见惯，有谁知而今珠三角地区却出现了“茶叶收藏热”———一种昔日被人们贬称为“老坑茶”、“伯父茶”（即只有老头子才去饮用的茶）的普洱茶，近期在广东、特别是珠三角茶叶市场炙手可热。收藏者多为饮茶发烧友，他们竞相收藏普洱茶以待升值。当看到去年12月15日，一块名为“宋聘号七子饼”的云南普洱茶饼现身京城茶叶市场，据茶饼主人介绍，这块茶饼重约六两，市场估价在100万元以上。他们更加兴奋，以至普洱茶近期在珠三角销量增三成以上；同等质量茶叶一年间单价升了一至几倍。
朋友张兄床底下全是压得一饼饼的普洱茶，他坚信存茶好过存钱，近一、两年恶补这方面的知识，说起茶道来一套一套的。他是用洋酒杯喝普洱茶的，一口一口地品，喝得非常滋味，喝得很有感染力。他说自己天天睡在百多万上面，很有满足感。
发烧友一多，茶叶自然销量惊人。近一年间，珠三角地区普洱茶总销量突破一万吨，比一年前增长3～4成；昔日只有3成茶庄愿意经营普洱茶，而且多放置在不显眼的角落附带经销，如今各茶庄均把普洱茶摆到显要的位置吸引顾客；数以万计的饮茶发烧友和不少商家把普洱茶作为“奇货可居”的收藏品以期待升值，以至省茶叶公司1991年产出的普洱袋装泡茶炒到每公斤4000元而且脱销，前段时间某茶叶拍卖会上，500克号称为“宫廷普洱”的普洱茶拍出16万元的天价！近日广州又发现鲁讯和许广平珍藏的陈年普洱茶，估计价值几百万元。
昔日被视为低档茶的普洱茶，为什么一年多来在珠三角市场“烂柴变沉香”呢？中国茶叶流通协会理事、茶叶专家张松康分析因素有三：
一是人们口味求新。从上世纪80年代到世纪末，酷爱饮茶的珠三角人，从趋向饮红茶逐渐转向饮绿茶、乌龙茶。而今人们发现，普洱茶滋味醇爽回甜、陈味显著、香气纯正，于是男女老少均乐于尝新。
其二是珠三角潮流追求保健、减肥，普洱茶正顺应了这一潮流。据省茶叶科研部门检测，普洱茶具有降血脂、减肥、抑菌、助消化、暖胃等功效（普洱浓茶还可治痢疾），而对老年人治疗高血压和脑动脉硬化的功用又很明显，所以特别令酒肉过量的人群趋之若鹜。
其三是普洱茶具有收藏价值。普洱茶久藏而不变质，这就成为收藏者的可居奇货，一下子把市面上5～10年前出产的普洱茶抢购一空。
不过，当前人们对普洱茶的饮用和收藏也存在一些误区：
首先，有些人盲目追求30、50年的普洱陈茶，甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世，30、40年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元的所谓“陈饼”，其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的茶叶蒸制，成本价仅为7～8元。
其次，很多人认为普洱茶通过收藏陈化可以赚大钱。其实个人在家庭收藏普洱茶难度不少。一旦吸了煤油、香水等气味便成废品。
此外，有人以为普洱茶年代越久越值钱，其实不然。上世纪70年代故宫仓库仍存留部分清代年间作为贡品的“人头”团茶。茶叶评审专家们经过泡饮鉴定，发现该百年的陈茶只有暗红色的汤色，滋味全无，已无饮用价值。
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