“那一对小酒杯在灯光的映照下，洁白如玉，晶莹剔透，酒杯上的梅花淡雅而高贵。”就是这无意中的一瞥，廖晓东就被眼前这对白如美玉般的小酒杯深深地吸引住了。从此，他与这些被称作“7501”的藏品结下了深深的情缘。回忆起当初喜欢上“7501”收藏，廖晓东还清晰地记得，那是在2000年初，他在深圳书城第一次见到“7501”时的情景，“当时我还见到了一只瓷痰盂，那个造型，那上面的图案，真是巧夺天工。”也正是因为这对小酒杯、这只难得一见的瓷痰盂，廖晓东结识了这家瓷器店店主、收藏“7501”二十多年的胡建平。

▲“7501”胡椒瓶。

    翠竹红梅托盘。

“7501”水点梅花盖碗。     

▲“7501”瓷痰盂。

▲水点梅花酱油瓶

    “7501”笔架。

    多年后，廖晓东又在深圳古玩城见到了这只瓷痰盂。而胡建平也已经把他的瓷器馆从书城开到了古玩城，店面也从原来的一个小铺，扩成了“文革”瓷艺术馆。其中，80多件“7501”是胡建平的镇馆之宝，胡建平说：“除非再收到重复的，才会拿出来交流，这80多件‘7501’是自己收藏的。”

    2009年，在中国嘉德春季秋季拍卖会上，一组“7501”上拍，几乎全部成交。胡建平指着拍卖图录说：“上拍的这几件‘7501’当年都是从我这里买走的。”而在拍卖会之前，嘉德曾与胡建平联系，希望他能提供十件“7501”参与拍卖，胡建平拒绝了。他说：“卖了就没了。一套完整的‘7501’有近100件，我现在收了80多件，我还想把整套全收齐，完成自己的心愿。”

    胡建平是景德镇人，上世纪90年代初接触到“7501”的。为了寻找“7501”的流落线索，找到“7501”的持有人，胡建平想方设法弄到了当时轻工部陶瓷研究所的全部职工名单，按图索骥，挨个寻找，他还跑遍了景德镇市很多家藏“7501”，在外地也是一样。为了收藏一只水点梅花茶杯，胡建平用当时深圳最流行的数码摄像机去交换，还曾用一套高级餐具换了一个“7501”盖碗。他的理念是：“用精品换孤品，用珍品换绝品。”

    廖晓东也收了几件“7501”，但他总觉得自己下手晚，只能求精不求多。在胡建平的藏品中，廖晓东一直盯着那只“7501”瓷痰盂，而胡建平说：“这只瓷痰盂我是谈都不会谈。曾经有人出28万元要我这只瓷痰盂，我不卖，那人说‘老胡，28万元能买一卡车痰盂了’。”

    年年参展文博会

    胡建平1995年来深经营陶瓷，1997年在深南中路开了第一家品店雅兰亭名瓷专卖店，经营景德镇瓷品。一年后，他把店铺转到了书城，在这里经营了十多年。现在他在古玩城有一家“文革”瓷艺术馆，而他的名家瓷陈列室，则设在书城后面的一栋商住楼里，他觉得，当年是在书城开店起的步，这里应该是他的风水宝地。

    在胡建平的工作室里，他拿出了几件“7501”，一个水点桃花小醋壶、一个水点桃花酱油壶，一个釉下彩双面绘芙蓉花的碗。其中一对盖碗，碗和盖子有些不吻合，胡建平说：“碗是先收的，盖子是后收的，原本不是一对，有点套不上。‘7501’瓷器全部是手工制作，从坯形开始，一直到图案的描绘，每一个步骤都由一批工艺大师制作完成，工艺要求非常严格，一只碗只能配一个盖。”

    从1995年开始，胡建平就帮客户寻找“7501”，那时候也就几十元一个，收多了，胡建平开始喜欢上了“7501”，他开始留下一些，把重复的再卖给别人。而至今还让他懊悔的是一个一品锅，当时从他手里卖了两三个，现在是一个都找不到了。“大饭锅也卖了，一对汤锅卖剩一个，辣椒罐却一直没有见到过真品。”胡建平一直在寻找，在等待，他总觉得会有与其相遇的一天。

    像胡建平、廖晓东这样热衷“7501”收藏的人在深圳还有不少，胡建平说，有许多香港藏家也喜欢到深圳淘一些“7501”，在这个圈子里胡建平也算是小有名气，许多人找他交流藏品，探讨收藏经验，他开了个“瓷宝网”，把藏品放在网上与藏友交流心得。去年文博会上，胡建平的“文革”藏品艺术馆成为了古玩城分会场中最大的亮点之一。胡建平说：“每年我都会参加文博会，前几届以景德镇当代瓷器为主，明年的文博会我准备把‘7501’作为最大的亮点。”

    “7501”暗藏巨大升值空间

    “薄如纸、白如玉、明如镜、声如磬”，造型样式虽然与日常家用瓷器十分相像，却有着非同一般的历史意义和收藏价值，这就是“7501”主席专用瓷。30多年过去了，这批“神秘”瓷器的价值也由当初的几十元翻了数万倍：一只“7501”瓷调羹10万元，一个小瓷碗170万元，一壶十杯的一套酒具200万元。中国嘉德瓷器部高级业务经理陈林林在接受本报记者采访时表示，原先并不被人们所重视的“7501”，经过一定时期的历史积淀，逐渐开始展现出其较大的升值空间及潜力。

    “7501”初步被市场接受

    据记者了解，于11月末结束的嘉德秋拍现当代陶瓷艺术专场拍卖上，九组“7501”作品一现真容。据陈林林介绍，此次秋拍中，九组“7501”作品，只有两件流拍，成交作品最终成交价平均比底价高出25%，单件价格在5万左右。“由于各种原因，“7501”仍然不是广为人知的收藏品种，有一段时间甚至被人们淡忘了。到上个世纪80年代，才有收藏家逐渐发现了这么一个收藏品种，追根溯源，也才认识到它的价值。”

    陈林林指出，拍卖行尝试性地推出“7501”作品上拍，从拍卖结果看，还是比较满意的，但只能说，“7501”作品仍然处于刚刚被市场接受的阶段。“公众对它的认知度还不够高，但它的历史价值毋庸置疑，就更加说明了其值得期待的升值空间和潜力，目前可以说是比较合适的买入时机。”

    1997年，广州嘉德拍卖会上，当时作为拍品的红月季花碗尚有釉裂，但因收藏价值高，即便如此也颇受藏家追捧，最终以8.8万元成交。此前，在上海拍卖行拍卖“7501”作品，单件可达27.5万元。

现当代陶瓷收藏逐渐升温

    陈林林告诉记者，近几年一些颇有眼光的收藏者和投资者正悄悄地吸纳包括“7501”在内的现当代名家陶瓷，一是用来把玩观赏，点缀居室，美化环境，提升品位；二是十分看好当代名家陶瓷的市场前景。

    记者了解，在2004年北京荣宝春季拍卖会上，由《荣宝斋》杂志社组织推出的一批当代名家经典陶瓷，有陈佩秋、袁运生、龙瑞、于志学、张桂铭、邓林、王镛、方骏、徐乐乐、韩羽、朱新建等名家共计22件，结果上拍时颇受各路买家的青睐和追捧，22件作品除一件流标外，其余全部成交，最高的达10多万元，最低的0.66万元，绝大多数的成交价在1—4万元之间。在今年的嘉德秋拍上，现当代陶瓷艺术专场中，“珠山八友粉彩瓷板十件”以257.6万元高价成交，李菊生“姑娘追”拍出78.4万元，张松茂“国色天香”粉彩瓷板也拍出67.2万元，总成交额达4450余万元，平均成交比率超过80%。从中不难看出，现当代陶瓷集藏和投资已经开始呈现升温之势。

    相关：何谓“7501”

“7501”底款是蓝款“景德镇制”。

    1975年，中国轻工业部陶瓷研究所(位于景德镇东郊)为毛主席特制生活用瓷，取名“7501”工程，即1975年，江西省下达的第一号文件。当时的陶瓷所调集了景德镇最著名的设计师和艺术美术大师，以及各个工序的高级技师来设计研究“7501”，王锡良、张松茂、戴荣华等工艺美术大师，以及刘平、汪桂英、洪国忠、徐亚风、程光远、余明财等四十多位陶瓷专家参与了“7501”工程。以“白如玉、薄如纸、明如镜、声如磬”为制作标准。

    胡建平介绍说，“7501”是根据主席的爱好、生活习惯设计制作的，最后选定的方案是：高白釉。碗以正德器为蓝本，盘类采用了和合器。纹饰采用釉上彩和釉下彩，“水点桃花”、“翠竹红梅”、“釉下彩双面绘芙蓉花”。“7501”包括釉下红梅专用瓷五组合为一套，计92头，其中一组47头餐具、一组13头餐具附件、一组13头书房用具、一组13头茶具、一组6头观赏器。从1975年5月25日至8月31日，景德镇陶研所共烧制22窑，入窑共一万四千多件，经1400度高温，实际成品4200余件，平均合格率近30%，从中精选出千余件“7501”专用瓷于当年9月送达中南海，其余全部封存入库。

    上世纪80年代初，研究所把留存在仓库里的“7501”拿出来当作福利分发给职工，200多名职工每人分到了十件左右。自此，这批特定的瓷器开始流传到了民间。

    1996年12月，北京太平洋国际拍卖行将其征集到的80余件“7501”进行公开拍卖，总成交额达800多万元，“水点桃花”釉上彩和合器，拍到了66万元。此后，湖南省国际拍卖行又将其征集到的90余件“7501”公开拍卖，成交总额达1143万元。这时人们才发现“7501”的收藏价值。(胡云涌)

    市场假货充斥买家须规避风险

    专家提醒，正因为流传数量稀少，市面上的真品就可谓难得一见，买家应当前期做好功课，规避风险。据介绍，1978年景德镇国家轻工部陶瓷科技研究所正式奉命生产过一批陶瓷，使用了1975年制作“7501”的设计稿，并且增加了很多品种，如油盐酱醋壶钵、胡椒粉瓶、装香烟缸、烟灰缸、笔筒、牙签通、酒壶、果盘、痰盂等等，一套过百件。参与这次制作的并非原班人马，所用的原材料与1975年的也有相当的差别，产品有釉上彩，也有釉下彩。社会上流通的所谓“7501”真品，有可能是1978年那批产品。买家若想收藏“7501”，要从器形、釉面、纹饰和胎质等四个方面进行鉴别，掌握各类器物的特征和规格，此时期的真品釉白、釉透，均为流水作业，分工较细，而且这批瓷器全部采用的是抚州临川高岭土，全属手工制成，高温烧制，具有胎薄质细、半透明、敲击声悦耳等一系列特点。(记者姜媛)