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湘鄂情昨天挂牌 孟凯成餐饮业新首富
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“如果不靠拢资本市场，再开十年店，我也永远只是个小老板。”这是湘鄂情创始人孟凯说过的一句话。昨天，孟凯完成餐饮业“老板”到“新首富”的转变。湘鄂情在中小板挂牌，首日涨幅41.32%，孟凯身价35亿元，直接坐上餐饮首富的宝座。
主攻北京市场的高档连锁餐厅湘鄂情，昨天在深交所中小板上市交易，全天涨41.32%，收盘价26.57元。公司创始人兼董事长孟凯，共持有湘鄂情上市后总股本2亿股的67%，以收盘价计算，身价35.6亿元，成为餐饮业新首富。据上个月胡润发布的《2009餐饮富豪榜》，味千拉面的潘慰以个人财富30亿元位居首位；俏江南的张兰和小尾羊的余佳荣分别以25亿元和13亿元名列第二、第三位。
资料显示，1988年，在武汉重型机床厂工作的孟凯下海深圳，在辗转了国有企业、外资企业之后，决定自己创业。1994年，跟随“湘妻”来到长沙，开了第一个40平方米的餐馆——“湘湘菜馆”。1997年，第一家命名为“湘鄂情”的饭店在蛇口石云路开张。1999年成立北京湘鄂情酒楼有限公司，并投资1000万元在海淀区定慧寺开业。 2001年，孟凯杀回妻子老家长沙，开设了8000多平方米营业面积的长沙湘鄂情酒楼。
近年来，国内餐饮业涌动上市潮，餐饮业正在成为诞生富豪的新乐土。2007年3月30日，味千(中国)控股有限公司(0538.HK)在香港联合交易所主板上市，成为内地第一家登陆海外资本市场的连锁餐饮企业，味千拉面的上市也造就了前首富潘慰；2008年6月，小肥羊在港挂牌。俏江南、谭鱼头、大娘水饺等餐饮企业也在纷纷谋求上市
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